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Barman

Info

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Trama
Un percorso indispensabile per la professione di Barman: dagli strumenti di lavoro, alle classificazioni dei cocktails, alle decorazioni. Tutte le preparazioni, la storia dei liquori, le bevande fermentate - dai vini, allo Champagne, ai vini liquorosi - bevande come il caffè, la cioccolata, il tè, il latte, le bibite, la birra. Un testo di riferimento per lo studio e la consultazione. Con tutte le nozioni utili per la costruzione di un futuro professionale attraente.
Data di pubblicazione
3/1/2023
Collana
Plan Libreria
Età
+ 16
Formato
21,5 x 28 cm, brossura
Pagine
242
ISBN
9788836249930

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