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Intolleranze alimentari. La dieta Low-FODMAP e le sue ricette

Info

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Plot

La dieta Low-FODMAP propone un protocollo semplice, ricco e validato dal punto di vista scientifico: chi soffre di intolleranze alimentari scoprirà quanto sia facile gestire questo problema senza perdere il gusto di stare a tavola e godersi i pasti, evitando l’insorgere dei sintomi associati alla sindrome dell’intestino irritabile o all’intolleranza a glutine, fruttosio, lattosio e grano.
Gli autori, la Dott.ssa Sue Shepherd e il Dott. Peter Gibson, studiosi di fama mondiale in questo ambito, oltre a spiegare nel dettaglio le caratteristiche di questi disturbi sempre più diffusi, vi insegneranno a riconoscerne i sintomi, ma anche a fare la spesa.
Con 80 ricette semplici e deliziose, questo volume costituisce un’utile guida per preparare gustosi piatti adatti a tutta la famiglia e imparare a mangiare sano e stare bene.

Publication Date
4/5/2022
Collection
Age
+ 19
Format
22 x 26 cm, cartonato con sovraccoperta
Pages
276
ISBN
9788836246267
Notes
Edizione italiana a cura di Fabio Piccini; traduzione di Gaia Bavestrello Piccini

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