Sommelier. Conoscere, degustare, abbinare
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Trama
Una guida semplice e completa su teoria e pratica della degustazione, funzioni del Sommelier, viticoltura e vinificazione, classificazioni, etichette e accostamenti più appropriati. Per saper abbinare con gusto, consapevolezza ed efficacia vino e piatti. Contiene anche una ricca sezione su distillati e loro degustazione. Completa il volume un capitolo sul “non vino”: olio, birra e caffè.
Data di pubblicazione
1/3/2023
Collana
Plan Libreria
Età
+ 19
Formato
22 x 28,1 cm, cartonato
Pagine
168
ISBN
9788836249893
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